Куриные биточки с цукини и овощами

Сегодня мы приготовим правильное и полезное блюдо, которое идеально дополнит любой гарнир — куриные биточки с цукини и овощами. Получается очень вкусно, сочно и нежно. Обязательно пробуйте!  Основа биточков — куриное филе, из которого приготовим фарш. Также добавим цветную капусту, лук, морковь, чеснок. Такие биточки предлагаю готовить в сковороде, с добавлением воды, то есть жарить биточки мы не будем, а будем тушить. Подавать биточки можно с овощами, зеленью, гарнирами, также можно добавить сметану.  Ингредиенты:  Филе куриное — 400 Грамм  Цукини — 150 Грамм  Цветная капуста — 100 Грамм  Морковь — 80 Грамм  Лук — 70 Грамм  Чеснок — 5 Грамм  Куриные яйца — 1 Штука  Мука пшеничная — 1 Ст. ложка  Соль — По вкусу  Перец — По вкусу  Подготовьте ингредиенты.  Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте крупно.  Цукини нарежьте продолговатыми кусочками. Очистите лук и нарежьте его дольками, также очистите чеснок.  Очистите морковь и нарежьте ее полосками. Также подготовьте цветную капусту.  Все ингредиенты пропустите на мясорубке со средней решеткой.  Добавьте к фаршу куриное яйцо.  Добавьте пшеничную муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте все.  Получается густоватый фарш. Сформируйте из фарша небольшие биточки.  Выложите биточки в сковороду, влейте 120-150 мл. горячей воды.  Тушите биточки под крышкой 35-40 минут.  Приятного аппетита! 

#ГорячиеБлюда #Котлеты