Компот "Мохито" из абрикосов на зиму

Если вам надоели классические варианты компотов на зиму, то попробуйте приготовить абрикосовый компот "Мохито". В него добавляется апельсин и свежая мята, получается оригинальное и вкусное сочетание.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот "Мохито" из абрикосов на зиму. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Мяту можно взять сушеную, но тогда компот необходимо будет процеживать. Компот готовится без дополнительной стерилизации, быстро и просто.  Ингредиенты:  Абрикосы — 6-7 Штук  Сахар — 80-100 Грамм  Апельсин — 1/2 Штуки  Кислота лимонная — 1/2 Чайных ложки  Мята свежая — 2 Штуки (веточки)  Вода — 800-850 Миллилитров  Подготовьте все ингредиенты.  Абрикосы помойте, разрежьте пополам, удалите косточку.  Апельсин ошпарьте кипятком, нарежьте кружочками. Обязательно удалите косточки, чтобы потом компот не горчил.  В чистую стерилизованную банку выложите абрикосы, апельсин и свежую мяту.  Аккуратно влейте горячую воду из чайника в банку почти до самого верха.  Прикройте банку крышкой. Оставьте на 10 минут.  Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте лимонную кислоту и сахар, размешайте. Доведите до кипения и проварите 1 минуту.  Залейте в банку получившийся сахарный сироп. Закрутите плотно крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После этого компот можно убрать на хранение в прохладное и темное место.  Компот "Мохито" из абрикосов на зиму готов. 

#Напитки #Заготовки #Компоты