Смородиновое желе на зиму

Вместо варенья или джема предлагаю вам приготовить желе из смородины на зиму. По консистенции оно получается плотным, густым, на вкус очень сладкое и ароматное. Прекрасно подойдет для чаепития.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить смородиновое желе на зиму. Смородину можно использовать как черную, так и красную. Если желе получается жидковатым даже после остывания, то уварите его повторно чуть дольше.  Ингредиенты:  Смородина — 500 Грамм  Сахар — 500 Грамм  Вода — 200 Миллилитров  Подготовьте все ингредиенты.  Смородину помойте, переберите и обсушите.  Вскипятите в кастрюле воду, добавьте смородину и проварите 5-7 минут.  Измельчите ягоду блендером.  Затем протрите ягоду через сито.  В получившуюся массу добавьте сахар и доведите до кипения. После закипания проварите на маленьком огне 15 минут.  Горячее желе разлейте по чистым стерилизованным банкам.  Закрутите крышки, переверните банку вверх дном и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.  Готовое желе должно получиться плотным и густым.  Смородиновое желе на зиму готово!