Консервированная спаржевая фасоль

Спаржевая фасоль — это недозрелая зеленая фасоль. Стручки такой фасоли нежные, сочные и не содержат грубых волокон. Предлагаю вам рецепт консервированной спаржевой фасоли.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированная спаржевую фасоль. Выбирайте для этого рецепта свежую молодую фасоль. По желанию в маринад можно добавить лавровый лист, душистый и черный перец горошком. Спаржу можно добавлять в рагу, салаты или есть просто как закуску.  Ингредиенты:  Фасоль спаржевая — 500 Грамм  Вода — 500 Миллилитров (сколько войдет в банку)  Соль — 1/2 Ст. ложки  Уксус 9% — 1 Ст. ложка  Подготовьте все ингредиенты.  Тщательно помойте стручки фасоли, а кончики отрежьте.  Отварите фасоль в кипящей воде 5 минут. Слейте воду и остудите фасоль.  Переложите фасоль в чистую стерилизованную банку.  Воду вскипятите, добавьте соль и размешайте, чтобы она полностью растворилась.  Влейте в банку уксус и горячий маринад. Прикройте банку крышкой.  Стерилизуйте банку с фасолью 15-20 минут в кипящей воде. Закатайте банку и уберите в темное прохладное место на хранение.  Консервированная спаржевая фасоль готова. 

#Заготовки #Консервация