Картофельные вафли в мультипекаре

Думаю не секрет, что вафли могут быть не только сладкие, но и соленые, пряные и т.д. Для любителей таких закусок предлагаю вариант картофельных вафель с добавлением бекона. Берите рецепт на заметку!  Перед тем как растолочь картофель, необходимо его обсушить. Лишняя влага не нужна в тесте. Выбирая сметану для теста, стоит отдать предпочтение жирной, густой. Чтобы тесто получилось необходимой консистенции, учитывайте эти нюансы.  Ингредиенты:  Картофель — 500 Грамм (отварной)  Бекон сырокопченый — 100 Грамм  Яйца — 2 Штуки  Сметана — 200 Грамм  Крахмал — 2 Ст. ложки  Мука пшеничная — 250-280 Грамм  Сода — 1/3 Чайных ложки  Растительное масло — 3 Ст. ложки  Подготовьте необходимые ингредиенты.  Взбейте с помощью вилки яйца с солью.  Еще теплый картофель разомните в пюре. Добавьте крахмал, взбитые яйца с солью, соду, сметану. Перемешайте.  Всыпьте муку и хорошо перемешайте ложкой. Масса получится вязкой и тягучей.  Бекон нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в картофельное тесто. Перемешайте.  Разогрейте мультипекарь. Панели для вафель смажьте обильно растительным маслом. Выложите по 2 ст.л. теста на каждую часть. Прикройте крышкой и выпекайте в течение 5 минут.  Через 5 минут проверьте готовность вафель. Они должны быть равномерно румяными.  Готовые вафли снимите с панели, переложите на блюдо и подавайте к столу.  Приятного аппетита! 

#Выпечка #Вафли