Бурый рис для похудения

Бурый рис относится к категории цельнозерновых продуктов, в оболочке которых сохраняется больше питательных веществ. Цельные продукты особенно актуальны для тех, кто придерживается здорового питания.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бурый рис для похудения. Молодую белокочанную капусту можно заменить на пекинскую или савойскую. По желанию в блюдо можно добавить обжаренные шампиньоны или грибы шиитаке. Получается вкусно и полезно, можно подать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.  Ингредиенты:  Рис бурый — 120 Грамм  Вода — 350 Миллилитров  Морковь — 1 Штука  Зеленый горошек — 1/2 Стакана  Молодая капуста белокочанная — 120 Грамм  Лук зеленый — 1/4 Пучка  Чеснок — 1-2 Зубчиков  Масло кунжутное — 1/2 Ст. ложки  Корень имбиря — 5 Грамм  Соевый соус — 1 Ст. ложка  Черный молотый перец — По вкусу  Соль — По вкусу  Подготовьте все ингредиенты.  Рис промойте, переложите в кастрюлю с толстым дном и влейте воду. Доведите до кипения на высоком огне. Подсолите немного по вкусу, накройте крышкой и варите на медленном огне до мягкости. Бурый рис варится примерно 30 минут.  Чеснок, корень имбиря и белую часть зеленого лука мелко порубите. Обжарьте в сковороде с капелькой масла примерно 30 секунд. Добавьте нарезанную на маленькие кубики морковь, жарьте до золотистого цвета.  Молодую белокочанную капусту порубите на мелкие кубики. Потушите под крышкой вместе с остальными овощами примерно 7-8 минут до мягкости. Чтобы капуста не прилипала, можно добавить пару ложек воды.  Затем добавьте зеленый горошек и тушите его пару минут.  Откиньте рис на сито, промойте в холодной воде. Переложите в сковороду. Влейте соевый соус, обжарьте с овощами 5-6 минут. В конце влейте кунжутное масло, поперчите и добавьте мелко порезанный зеленый лук.  Бурый рис для похудения готов, приятного вам аппетита! 

#ГорячиеБлюда #Гарниры