Нут со шпинатом

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Шпинат отлично сочетается с нутом, получается сытно, вкусно и полезно!  Приготовить нут со шпинатом можно к обеду и ужину. Остроту регулируйте на свой вкус, по желанию можете добавить любые любимые специи. А для любителей мяса или рыбы, такое блюдо может послужить полезным и питательным гарниром. Берите рецепт на заметку!  Ингредиенты:  Нут — 200 Грамм  Чеснок — 1-2 Зубчиков  Шпинат — 1 Стакан (стакан объемом 250 мл.)  Растительное масло — 3 Ст. ложки  Соль — По вкусу  Перец черный молотый — По вкусу  Вода — 150 Миллилитров  Подготовьте все ингредиенты.  Начнем приготовление с того, что нут необходимо замочить в холодной воде на несколько часов. Я оставляю на ночь.  Шпинат промойте, обсушите и измельчите ножом. Чеснок мелко порубите.  В сковороде разогрейте масло, и обжарьте чеснок в течение 2 минут.  Добавьте нут.  Влейте воду и тушите нут под крышкой, периодически помешивая, до полного испарения жидкости. Нут должен слегка подрумяниться и полностью приготовиться.  Добавьте шпинат, соль и перец по вкусу. Перемешайте, накройте крышкой и выдержите еще 1-2 минуты. Нут со шпинатом готов.  Приятного аппетита! 

Совет от повара: Можно добавить лук или томаты. Вкус получится более ярче. #Гарниры