Консервированные огурцы с уксусом

Рецепт пикантных огурчиков с уксусом, которые можно заготовить на зиму. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными! Рецепт простой, без дополнительной стерилизации.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированные огурцы с уксусом. Данное количество ингредиентов рассчитано на одну 1,5 литровую банку. По желанию вы можете добавить в заготовку лист смородины, хрена и пару зонтиков укропа.  Ингредиенты:  Огурцы — 800-900 Грамм  Уксус 9% — 3 Ст. ложки  Сахар — 2 Ст. ложки  Соль — 1 Ст. ложка  Чеснок — 3-4 Зубчиков  Черный перец горошком — 4-6 Штук  Перец душистый — 4-5 Штук  Гвоздика — 1-2 Штук  Лавровый лист — 1 Штука  Подготовьте все ингредиенты.  Огурцы заранее помойте, замочите в холодной воде на 2-3 часа. Затем слейте воду и отрежьте кончики у огурцов с двух сторон.  На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенный чеснок, перец горошком, гвоздику и лавровый лист.  Затем заполните банку огурцами. Вскипятите воду и влейте в банку. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.  Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус. Доведите до кипения и проварите 3 минуты.  Влейте горячий маринад обратно в банку. Закатайте.  Переверните вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.  Консервированные огурцы с уксусом готовы! 

#Заготовки #Консервация