Салат с лососем и яйцом пашот

Если вы хотите приготовить к обеду шикарный вариант салата, очень вкусный, полезный и красивый, предлагаю вам свой вариант — салат с лососем и яйцом пашот. Это невероятное сочетание, пробуйте!  Сочетание красной рыбы и пашот — это идеально, такой вариант понравится абсолютно всем, я уверенна. Основой салата можно сделать микс зелени, для яркости и сочности добавить томаты черри, немного сладкого лука. Подавать салат к столу можно с ломтиками свежего хлеба. Ингредиенты:  Яйца куриные — 1 Штука  Лосось — 70 Грамм (слабосоленый)  Салатный микс — 50 Грамм  Лук сладкий красный — 30 Грамм  Черри — 70 Грамм  Масло растительное — 1 Ст. ложка  Лимонный сок — По вкусу  Соль — По вкусу  Перец — По вкусу  Подготовьте все ингредиенты.  Аккуратно вбейте куриное яйцо в небольшую чашечку.  В небольшом сотейнике доведите до кипения воду, влейте столовую ложку уксуса, после активно мешайте венчиком, у вас будет образовываться воронка, влейте быстро в нее яйцо. Варите пашот три минуты после закипания.  Микс зелени выложите на плоскую тарелку.  Сладкий лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите лук поверх зелени.  Помидоры черри нарежьте на 4 части и выложите на салат.  Нарежьте красную рыбу небольшими полосками и выложите по всему салату. Салат полейте маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.  Выложите яйцо по центру, и подавайте салат к столу.  Приятного аппетита!