Запеканка из икры карася в духовке

Вкусную и сытную запеканку из икры карася вы можете подать на обед или ужин как второе блюдо или в качестве хлеба. Готовится она на бисквитной основе и долго не черствеет, оставаясь мягкой и пышной.  Румяная запеканка с икрой — идеальное блюдо для подачи с любым соусом, сметаной, майонезом, салатом из свежих овощей и т.д. Вместе с солью можно добавить различные приправы или пряности для рыбы.  Ингредиенты:  Икра карася — 120 Грамм  Яйцо куриное — 2 Штуки  Мука пшеничная — 80 Грамм  Соль — 2 Щепотки  Масло растительное — 1 Ст. ложка  Приправа для рыбы — 1/4 Чайных ложки  Подготовьте указанные ингредиенты.  Икру промойте, удалите прозрачные пленки и черные нити. Икру перетрите вилкой, на нее накрутятся черные нити, если они остались. Удалите их.  Куриные яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна. Всыпьте соль и приправу, взбейте примерно 3-4 минуты в пышную пену.  Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее осторожными движениями, стараясь не выпустить пузырьки воздуха.  Прогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму растительным маслом без аромата. Выложите икру в тесто и аккуратно перемешайте.  Выложите тесто в форму для запекания и отправьте в духовку на 30 минут, готовя до румяности.  Проверьте запеканку на готовность деревянной шпажкой. Икра изменит свой цвет на оранжевый. Извлеките форму, а из нее — запеканку.  При подаче нарежьте ее на порционные кусочки. 

#Выпечка #Запеканка