Стручковая фасоль с яйцом и помидорами

Сегодня приготовим аппетитный вариант завтрака или обеда — стручковую фасоль с яйцом и помидорами. Это сытно, вкусно, ярко и аппетитно! Блюдо можно подавать с гарнирами на свое усмотрение.  Такой вариант стручковой фасоли понравится многим. Благодаря яйцам, помидорам и луку, фасоль получается довольно аппетитной. Блюдо можно подавать с соусом или самостоятельно, например, со свежей зеленью. Берите рецепт на заметку, пробуйте, уверена, вам понравится фасоль в таком исполнении.  Ингредиенты:  Фасоль стручковая — 200 Грамм  Помидоры — 120 Грамм  Лук — 60 Грамм  Куриные яйца — 3 Штуки  Масло растительное — 2 Ст. ложки  Соль — По вкусу  Перец — По вкусу  Подготовьте ингредиенты.  Очистите лук, ополосните и нарежьте тонкими полукольцами.  Помидор ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.  Сковороду разогрейте, смажьте растительным маслом, выложите лук и помидоры, жарьте на небольшом огне 3 минуты.  Добавьте в сковороду стручковую фасоль. Жарьте фасоль еще 3-4 минуты.  Вбейте в сковороду куриные яйца, добавьте соль и молотый перец по вкусу.  Перемешайте все ингредиенты деревянной лопаткой, готовьте на небольшом огне 5-7 минут.  Спустя время подавайте к столу стручковую фасоль с яйцом и помидорами.  Приятного аппетита!