Лагман по-казахски

Очень вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Мясо обжаривается с овощами, затем тушится в большом количестве соуса и подается с нежнейшей лапшой.  Приготовить лагман по-казахски не сложно, а результат очень достойный! Блюдо можно смело поставить даже на любой праздничный стол. Лапшу можно приготовить самостоятельно или приобрести уже готовую в магазине. Мясо берем: свинину, баранину или говядину, что есть в морозилке и нарезаем небольшими кусочками. Казахи готовят это чудесное блюдо в нескольких вариантах, но этот настолько же хорош, как и прост. Непременно попробуйте!  География кухни: Казахская / Восточная  Ингредиенты:  Свинина — 500 Грамм (мякоть)  Лук — 1 Штука  Морковь — 1 Штука  Болгарский перец — 1 Штука  Чеснок — 5 Зубчиков  Томатная паста — 2 Ст. ложки  Вода — 400 Миллилитров  Сахар — 1/2 Ст. ложки  Лавровый лист — 1-2 Штук  Растительное масло — 50 Миллилитров  Лапша — 350 Грамм  Соль — По вкусу  Специи — По вкусу  Подготовьте все ингредиенты.  Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.  В казане разогрейте масло, выложите мясо и на сильном огне периодически помешивая, обжарьте до легкой румяной корочки.  Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь.  Продолжайте готовить еще 10 минут.  Затем добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец, томатную пасту, измельченный чеснок, сахар, лавровый лист, соль и специи по вкусу.  Готовьте все вместе еще пару минут.  Затем влейте воду, отрегулируйте на соль и тушите на небольшом огне 10 минут.  Параллельно отварите лапшу.  Подавать готовый лагман по-казахски следует так: положите порционно в каждую тарелку отваренную лапшу и сверху полейте ее обильно соусом с мясом и овощами. По желанию украсьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!