Квашеная капуста с сельдереем

Простой рецепт вкусной и ароматной квашеной капусты, готовим мы ее с добавлением сельдерея. Обязательно берите рецепт на заметку. Через 3 дня капусту можно подавать к столу.  Именно добавление сельдерея делает капусту оригинальной. Это простой рецепт, который может приготовить каждый. Подавать такую капусту к столу можно с разными гарнирами, очень вкусно с картофелем, мясными блюдами и рыбой.  Ингредиенты:  Капуста — 250-300 Грамм  Морковь — 70 Грамм  Сельдерей — 80 Грамм  Соль — По вкусу  Подготовьте ингредиенты.  Капусту нашинкуйте при помощи специальной терки, чтобы получилась тонкая стружка. Переложите капусту в миску.  Морковь очистите и натрите на мелкой терке, после добавьте морковь в капусту.  Сельдерей очистите и натрите на терке для корейской моркови. Добавьте сельдерей к овощам.  Добавьте соль по вкусу, я добавляю половину столовой ложки.  Перемешайте хорошо все руками.  Поставьте сверху тарелку и груз — банку с водой. Оставьте капусту на 3 дня. Периодически протыкайте капусту деревянной шпажкой.  Квашеная капуста с сельдереем готова.  Приятного аппетита! 

#Заготовки #Квашение