Соус из клюквы

Делюсь рецептом соуса из клюквы. Его кисло-сладкий вкус сделает любое блюдо ярче и интереснее. Подавать его можно и к сладким блинчикам, и к шведским фрикаделькам.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из клюквы. Ягоду можно использовать как замороженную, так и свежую. Лучше подойдет клюква небольшого размера, она более сочная. Если хотите использовать соус к несладким блюдам, то количество сахара можно уменьшить.  Ингредиенты:  Клюква — 100 Грамм  Сахар — 50 Грамм  Вода — 50 Миллилитров  Крахмал кукурузный — 1 Чайная ложка  Подготовьте все ингредиенты.  Переложите клюкву в небольшую кастрюлю, поставьте на средний огонь, чтобы она оттаяла.  Следом добавьте сахар. Размешайте, подавите ягоду, чтобы она дала сок.  Крахмал отдельно разведите с водой.  Влейте разведенный крахмал в кастрюлю. Перемешайте, доведите до кипения.  Пробейте соус блендером.  Соус из клюквы готов! 

#Соусы #КМясу #КПтице