Постный суп из маша

Предлагаю вам попробовать постный супчик из маша. Густой, наваристый и очень вкусный! Во время поста особенно актуальны питательные блюда без мяса.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный суп из маша. Вместо свежих помидоров можно использовать томаты в собственном соку или томатную пасту. Маш обязательно переберите, в нем часто встречаются камушки. Маш, в отличие от фасоли или нута, быстрее готовится, проще усваивается организмом и хорошо насыщает. Так что рекомендую!  Ингредиенты:  Морковь — 1 Штука  Лук репчатый — 1/2 Штуки  Стебель сельдерея — 1 Штука  Чеснок — 1-2 Зубчиков  Помидоры — 2 Штуки  Картофель — 2 Штуки  Маш — 100 Грамм  Лавровый лист — 1 Штука  Соль — По вкусу  Черный молотый перец — По вкусу  Вода — 1,2 Литра  Подготовьте все ингредиенты.  Маш заранее замочите в воде минимум на ночь, затем промойте и переберите. Залейте чистой водой, доведите до кипения и варите 10 минут в подсоленной воде.  В сковороде обжарьте тонко нарезанный лук, сельдерей и морковь до золотистого цвета.  Добавьте овощную зажарку в кастрюлю, варите еще 5 минут.  В это время очистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками. Добавьте в кастрюлю вместе с лавровым листом. Подсолите и поперчите суп по вкусу и варите еще 15 минут на среднем огне.  Добавьте порезанные кубиками помидоры и пропущенный через пресс чеснок. Варите суп 10 минут.  Постный суп из маша готов, приятного вам аппетита! Подавайте его с соевой сметаной или постным майонезом.