Медальоны из индейки в кунжуте

Очень вкусными, мягкими и нежными получаются медальоны из индейки. Готовить их быстро, а подавать к столу можно сразу же после приготовления. Так как они довольно сытные, делать к ним гарнир не нужно.  Жарить медальоны можно не только на растительном масле, но и на оливковом. Если филе индейки слишком крупное по размеру, тогда его стоит разрезать пополам, а затем уже нарезать так, как на отбивные. К столу же мясное блюдо лучше подавать сразу же, пока оно горячее.  Ингредиенты:  Филе индейки — 150-200 Грамм  Яйцо куриное — 1 Штука  Кунжут — 1 Ст. ложка  Мука — 1,5 Ст. ложки  Соль — 4-5 Щепоток  Перец черный молотый — 4-5 Щепоток  Масло растительное — 3 Ст. ложки  Подготовьте ингредиенты.  К муке добавьте кунжут и перемешайте.  Яйцо хорошо взболтайте вилкой.  Филе индейки нарежьте так, как на отбивные.  Каждый кусок обмакните со всех сторон в яичный кляр.  Затем в муке с кунжутом.  В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясо и обжарьте его на среднем огне до красивой и румяной корочки с двух сторон.  Медальоны из индейки с кунжутом готовы! Приятного аппетита!