Салат без мяса

Предлагаю вам попробовать салат без мяса. В качестве источника белка добавляются зеленые соевые бобы эдамаме. Салат получается легким, но неплохо насыщает. Яркий, свежий и очень сочный!  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат без мяса. Вместо соевых бобов можно взять свежий зеленый горошек или стручковую зеленую фасоль. Салат вам обязательно понравится! Готовится легко и просто, так что берите на заметку!  Ингредиенты:  Бобы соевые эдамаме — 100-120 Грамм  Морковь — 1 Штука  Огурец — 1 Штука  Лимонный сок — 2 Ст. ложки  Оливковое масло — 2 Ст. ложки  Сахар — 1/2 Чайных ложки  Соль — По вкусу  Лук зеленый — 1/4 Пучка  Укроп — 1/4 Пучка  Подготовьте все ингредиенты.  Бобы эдамаме отварите в кипящей воде 5-6 минут. Затем откиньте на сито.  Морковь натрите на терке для корейской моркови. Зелень мелко порубите. Огурец нарежьте кружочками.  Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте сахар и соль.  Соедините все овощи вместе, добавьте заправку и зелень, перемешайте.  Салат без мяса готов, приятного аппетита!