Крем-чиз

Готовим сегодня крем-чиз в домашних условиях. Если вы любите нежный и сливочный вкус кремового сыра, этот рецепт для вас. Поверьте, затраты будут копеечными, а результат превзойдет ваши ожидания!  Такой крем-чиз готовим из кефира и сметаны, предварительно заморозим ингредиенты, после разморозим — проще не придумать. Такой крем-чиз подойдет к любым десертам, его можно использовать для начинки эклеров, слоек, также очень вкусно подать такой сыр с ягодами клубники, бананом, малиной. Решили приготовить торт — такой крем сыр станет идеальной прослойкой.  Ингредиенты:  Кефир — 500 Миллилитров (2,5% жирности)  Сметана — 250 Грамм (20% жирности)  Подготовьте все ингредиенты. Кефир и сметану выбирайте хорошего качества.  Прямо в упаковке переложите кефир и сметану в морозильную камеру. Оставьте сметану и кефир на 8-9 часов, пока они полностью не заморозятся.  Спустя указанное время достаньте кефир и сметану, пакеты разрежьте и достаньте кефир со сметаной. Теперь сито поставьте в тарелку, застелите сито тканью или марлей. Выложите замороженный кефир и сметану в сито. Оставьте ингредиенты на 5-6 часов.  Спустя время сыворотка стекает, а в сите остается нежная кремовая масса.  Переложите крем-чиз в миску, хорошо перемешайте.  Крем-чиз готов!  Используйте по назначению. 

Похожий видео рецепт "Крем-чиз" 

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! 

#Десерты #Крем