Постный пирог с маком и апельсином

Делюсь рецептом постного пирога с маком и апельсином. Особенно его оценят те, кто любят простые рецепты без сложных ингредиентов.
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный пирог с маком и апельсином. Для украшения пирога я взяла красный и желтый апельсины, но можно обойтись каким-то одним видом. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 21 см. В составе пирога нет яиц и молочных продуктов, но пирог получается мягким, сдобным и очень вкусным. Такой пирог отлично подойдет для семейного чаепития, берите на заметку!
Ингредиенты:
Мука — 160 Миллилитров
Манка — 160 Миллилитров
Мак — 100 Миллилитров
Сахар — 160 Миллилитров (60 мл. — для апельсинов, 100 мл. — для пирога)
Апельсин — 2 Штуки (1 шт. — для пирога, 1 шт. — для украшения)
Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
Сода — 1/2 Чайных ложки
Вода — 60 Миллилитров
Подготовьте все ингредиенты.
Мак залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
Слейте воду и разотрите мак в ступке. Соедините с сахаром, перемешайте.
Апельсин очистите от цедры, затем выжмите сок.
Смешайте апельсиновый сок, растительное масло и ванильный экстракт.
В другой миске смешайте муку, манку, соду и разрыхлитель. Потом добавьте сахар и мак.
Влейте растительное масло с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой. Перемешайте до однородной консистенции.
Апельсин нарежьте тонкими кружочками. Растворите в сковороде 60 мл. воды и 60 мл. сахара, проварите сироп пару минут, чтобы он немного загустел. Добавьте апельсины. Потомите их 10 минут под крышкой.
Выложите карамелизированные апельсины в застеленную форму для выпечки.
Затем вылейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте 40-50 минут в заранее разогретой духовке до 175 градусов.
Готовый пирог остудите в форме. Затем можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!