Арбуз в сиропе на зиму

Заготовьте на зиму арбузы в сиропе — вкусная и необычная закуска всем понравится. Арбузы хорошо хранятся всю зиму. Рецепт без стерилизации, что упрощает задачу.
Арбузы в сиропе — это хорошая закуска на зиму. Как приятно полакомиться летней ягодой в холодную пору. Приготовить заготовку очень просто. Используйте для аромата гвоздику и душистый перец. В банки добавляйте лимонную кислоту, чтобы арбузы стояли всю зиму.
Ингредиенты:
Арбуз — 500 Грамм
Сахар — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Лимонная кислота — 0,5 Чайных ложки
Гвоздика — 3 Штуки (в бутонах)
Перец душистый — 2-3 Штук
Вода — 700 Грамм
Подготовьте все ингредиенты.
Арбуз нарежьте небольшим треугольниками.
На дно простерилизованной банки выложите специи — душистый перец и гвоздику.
Всыпьте лимонную кислоту.
Сложите кусочки арбуза в банки. Если плохо будет вмещаться, можете срезать края в виде треугольничков.
Залейте арбузы кипятком, оставьте на 15 минут, прикрыв крышкой.
Затем жидкость слейте в миску или кастрюлю. Вода уже окрасилась слегка от сока арбузов.
Всыпьте сахар, и сварите сироп. Также добавьте немного соли. Вскипятите.
Залейте арбузы сиропом и закатайте крышками. Переверните вверх дном, чтобы ничего не протекало.
Храните в темном и прохладном месте. Выход — одна банка объемом 1 литр. Приятного аппетита!