Салат с манго и ананасом

Хочу поделиться рецептом овощного салата с манго и ананасом. Он очень просто готовится, но получается яркими и оригинальным. Сочетание сладких фруктов и пряной рукколы очень вкусное.
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с манго и ананасом. Вместо рукколы можно взять шпинат или кейл. Ананас подойдет как свежий, так и консервированный. Из орехов хорошо подойдет миндаль, арахис или кешью.
Ингредиенты:
Ананас — 120 Грамм
Манго — 120 Грамм
Руккола — 70-80 Грамм
Помидоры черри — 5-7 Штук
Соль — По вкусу
Черный молотый перец — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу
Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
Орехи — 30 Грамм
Подготовьте все ингредиенты.
Рукколу помойте, обсушите, переложите в большую миску.
Помидоры черри нарежьте на четвертинки, орехи крупно порубите ножом.
Манго нарежьте квадратиками, колечки ананаса разрежьте на 4 части. Обжарьте фрукты на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
Соедините все ингредиенты вместе. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Салат с манго и ананасом готов, приятного вам аппетита!