Тыквенный манник на кефире без муки

Не знаете куда можно пристроить тыкву? Предлагаю приготовить тыквенный манник на кефире без муки. Быстро, просто и вкусно! Берите на заметку рецепт!
Тыквенный манник получается сытный, нежный и очень вкусный! По сути - это влажный кекс, поэтому непременно рекомендую всем любителям подобной выпечки. Если у вас нет тыквы, то замените ее на морковь, получится ничуть не хуже.
Ингредиенты:
Тыква — 1,5 Стакана (тертая)
Кефир — 250 Миллилитров
Сахар — 1 Стакан
Крупа манная — 1 Стакан
Разрыхлитель теста — 1,5 Чайных ложки
Ванилиный сахар — По вкусу (или ванилин)
Подготовьте все ингредиенты.
Налейте кефир в глубокую миску и добавьте манку.
Насыпьте сахар и вбейте яйцо.
Перемешайте, добавьте разрыхлитель и тертую на мелкой терке тыкву (тыкву необходимо заранее отжать).
Перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом форму. Дно и бока предварительно обсыпьте манкой. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов около 40-45 минут.
Тыквенный манник на кефире без муки готов. Приятного аппетита!