Маринованный чеснок - холодный способ

Маринованный таким образом чеснок довольно просто и быстро готовится. Он станет отличным дополнением в виде закуски к обеду или ужину. Также его вкусно добавлять в разные блюда, вроде борща или других горячих блюд в процессе приготовления. Таким образом им можно придать интересную пряность и аромат.
Для приготовление понадобится:
чеснок - 1 килограмм;
вода - 600 миллилитров;
сахар - 4 столовых ложки;
черный перец горошком - 5-8 штук;
гвоздика - 7-8 штук;
лавровый лист - 1-2 штуки;
уксус 9% - 3 столовых ложки.
Приготовление:
Очистите чеснок от верхнего слоя шелухи. При желании можно сразу разобрать на отдельные зубчики.
В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус.
В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом.
Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.