Понадобится 1 кг куриных крылышек, 100 мл соевого соуса, 1 ст. ложка меда, 3 ст. ложки кетчупа, 50 г белого полусладкого вина, 1 крупный апельсин, 1 ст. ложка молотой паприки, 1 ст. ложка перчика чили, 4 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жаренья. Приготовление Приготовить маринад. Чеснок очистить, пропустить через пресс. В миску всыпать перец чили и паприку, черный молотый перец, соль, добавить соевый соус, растопленный мед, чеснок, кетчуп, всё перемешать. Куриные крылышки вымыть, обсушить, отрезать тонкую часть по суставу (останется 2 суставчика с мясом). Крылышки выложить в приготовленный маринад и настаивать в течение 1 часа. Приготовить заправку. Мед предварительно растопить. Из апельсина выжать сок, добавить к нему растопленный мед, 50 мл вина и 100 мл воды. На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать крылышки до золотистого цвета. Затем влить к ним остатки маринада, заправку и тушить в течение 15-20 минут под крышкой до выпаривания жидкости. Время приготовления 1 час 30 минут. В одной порции 390 ккал. Белки — 15 г, жиры — 14 г, углеводы — 9 г.