Программу «Здоровье» Белянчикова вела более 20 лет, и все эти годы программа была на пике популярности.

Сама она вспоминала: «Когда я только пришла на ТВ, в нашу программу поступало 60 писем в месяц, а через несколько лет — 15 тысяч. А для меня письма зрителей были как пульс у больного. Они многому учили».
Белянчикова стала для миллионов советских граждан буквально родной. Она доносила до них важную и нужную информацию простым и понятным языком. Ей писали письма с животрепещущими для себя вопросами и описаниями проблем. Как распознать инфаркт, как спасти человека, если оказался на месте какого-то ЧП, что такое инсульт, какие недуги еще можно считать опасными и миллион других вопросов. Юлия Белянчикова каждому простым и доступным языком объясняла и разъясняла.
Программу «Здоровье» тех лет отличали доверительные беседы телеведущей буквально с каждым своим зрителем. Никаких рекламных трюков она не принимала, все факты тщательно выверялись перед эфиром, не декларировались спорные методы лечения и сомнительные рецепты. Когда после распада СССР на экраны хлынули экстрасенсы, Белянчикова отказалась перестраиваться на злобу дня и подключать к передаче «сказочные» сюжеты. Тут она проявляла удивительную твердость и жесткость позиции, хотя сама по себе была достаточно мягким человеком. Несмотря на свою известность и популярность, она никогда не отказывала людям в помощи. Если в ней нуждались, как в медике, она собиралась и отправлялась лечить. А в 1992 году программу «Здоровье» закрыли.