Заварное тесто для чебуреков на кипятке – один из вариантов теста для приготовления вкусной закуски. Тесто, за счет воздействия кипятка на муку, всегда получается эластичным, удобным в работе, хорошо держащим начинку и самое главное – из такого теста у чебуреков будет румяная хрустящая корочка. Ингредиенты для теста простые: мука и вода. Мука 500 гр. Кипяток 300 мл. Масло растительное 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Начинка: Говядина - 300 гр Курица - 500 гр Лук репчатый - 6 шт Вода 300 мл