Соус «Шашлычный».

Соус «Шашлычный» – прекрасное дополнение к любому мясному блюду, особенно к шашлыку, отсюда и название. Его пикантный вкус и аромат свежей зелени идеально подчеркивают сочность мяса, делая каждый кусочек еще более аппетитным. Этот соус легко приготовить в домашних условиях, используя простые и доступные ингредиенты.

Начинаем с чеснока. Очистите 8 зубчиков и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Чеснок – это основа вкуса соуса, придающая ему остроту и пикантность. Добавьте к чесноку чайную ложку соли, чайную ложку сахара и половину чайной ложки черного перца. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Затем добавьте 3 столовые ложки томатной пасты. Томатная паста придаст соусу насыщенный цвет и томатный вкус. Мелко нарежьте пучок укропа и добавьте его к остальным ингредиентам. Свежий укроп придаст соусу аромат и свежесть.

Влейте 5 столовых ложек растительного масла и 100 мл воды. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Попробуйте соус и при необходимости добавьте еще соли, сахара или перца по своему вкусу. Готовый соус можно сразу подавать к столу или перелить в банку и хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

- 8 зубчиков чеснока
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 3 столовые ложки томатной пасты
- Пучок укропа
- 5 столовых ложек растительного масла
- 100 миллилитров воды.

Приготовление показано в видео.

Приятного аппетита!
#соус