Грибы на мангале.

Грибы на мангале – это изумительная закуска, которая объединяет в себе сочность, аромат дымка и пикантные нотки начинки. Этот рецепт позволит вам создать настоящий кулинарный шедевр, который порадует ваших гостей и близких.

Подготовка к приготовлению начинается с тщательного отбора грибов. Лучше всего подойдут крупные шампиньоны, их шляпки идеально подходят для фаршировки. Аккуратно отделите ножки от шляпок, чтобы освободить место для начинки. Ножки грибов мелко нарежьте и добавьте в фарш, чтобы ничего не пропало.

Начинка готовится очень просто: натрите сыр на крупной терке, добавьте майонез, измельченный чеснок и мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Этой смесью щедро наполните шляпки грибов.

Чтобы придать блюду еще больше насыщенного вкуса и аромата, оберните каждую шляпку полоской бекона. Бекон придаст грибам копченый оттенок и сочность. Закрепите бекон зубочистками, чтобы он не развернулся во время жарки.

Жарьте грибы на мангале над умеренным жаром до тех пор, пока они не станут мягкими, а бекон не подрумянится. Подавайте грибы горячими, украсив свежей зеленью. Это блюдо станет прекрасным дополнением к любому пикнику или барбекю.

Ингредиенты:

• Сыр — 100 грамм
• Майонез — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 штука
• Соль, перец
• Бекон.

Смотрите видео для полного рецепта.