Салат с жареными перцами, свежими овощами и брынзой.

Салат с жареными перцами, свежими овощами и брынзой — яркое и аппетитное блюдо. Оно объединяет сочность летних овощей и пикантность сыра. Жареные перцы, пропитанные ароматом костра, придают салату особое очарование. Это блюдо идеально для летнего пикника или легкого ужина. Оно также прекрасно дополнит мясо на гриле.

Секрет салата — в простоте и свежести. Сладкий вкус жареного перца отлично сочетается с хрустящими огурцами и помидорами. Брынза добавляет приятную соленость. Зелень — петрушка, кинза или базилик — придает свежесть и аромат. Оливковое масло, лимонный сок и специи в заправке подчеркивают естественный вкус овощей и сыра.

Приготовление не требует сложных навыков. Перцы поджариваются до мягкости, очищаются от кожицы и семян. Овощи нарезаются крупными кусками. Брынза крошится или нарезается кубиками. Ингредиенты смешиваются, заправляются и подаются.

Салат не только вкусен, но и полезен. Овощи богаты витаминами и антиоксидантами, а брынза — кальцием и белком. Благодаря легкости и сбалансированному составу, он подходит для тех, кто заботится о здоровье.

Экспериментируйте с компонентами и заправками. Добавляйте оливки, каперсы, вяленые помидоры или другие сыры. Создайте свой уникальный вариант салата.

Ингредиенты:

- 3 болгарских перца,
- 3 помидора,
- 1 огурец,
- 80 граммов брынзы,
- соль по вкусу,
- 1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление:

1. Овощи тщательно вымойте и обсушите. У перцев удалите семена, нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сковороде с 0,5 столовой ложки масла до золотистого цвета. Снимите сковороду с огня.

2. Нарежьте брынзу кубиками.

3. Добавьте остывшие перцы в чашку.

4. Огурец нарежьте брусочками средней ширины.

5. Помидоры разрежьте на дольки или полукружочки.

6. Заправьте салат оставшимся маслом, добавьте соль по вкусу.

7. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Приятного аппетита!
#салат_с_перцами