Кабачковая пицца на сковороде.

Кабачковая пицца на сковороде – это быстрый, вкусный и полезный способ порадовать себя любимым блюдом. Сочная кабачковая основа с ароматными травами и расплавленным сыром превращает обычный овощ в аппетитный перекус или полноценный ужин.

Готовится такая пицца за считанные минуты, что идеально для занятых людей или тех, кто не любит долго стоять у плиты. Натрите кабачок, смешайте с яйцом, мукой и специями, выложите на сковороду – и готово!

Начинку можно подобрать по вкусу: помидоры, грибы, перец, оливки, колбаса, курица или морепродукты. Экспериментируйте с разными видами сыра для разнообразия вкусов.

Главное достоинство кабачковой пиццы – низкая калорийность и высокое содержание клетчатки. Кабачок богат витаминами и минералами, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным.

Подавайте пиццу как горячей, так и холодной. Она отлично сочетается с различными соусами: томатным, сметанным или чесночным. Это прекрасный способ разнообразить рацион и насладиться вкусом лета круглый год.

Ингредиенты:

Для этого блюда вам понадобятся:

- Половина кабачка,
- Одно яйцо,
- Две столовые ложки нарубленного зеленого лука,
- Соль по вкусу,
- Молотый черный перец по вкусу,
- Универсальная приправа по вкусу,
- Три столовые ложки пшеничной муки,
- Пятьдесят граммов вареной колбасы,
- Два помидора,
- Пятьдесят граммов твердого сыра,
- Одна столовая ложка растительного масла,
- Щепотка свежей петрушки.

Приготовление:

1. Натрите молодой кабачок на средней терке и добавьте сырое куриное яйцо.
2. Вмешайте измельченный зеленый лук, соль, специи и молотый черный перец.
3. Тщательно перемешайте вилкой и добавьте пшеничную муку.
4. Снова все хорошо перемешайте. Выложите массу на смазанную маслом сковороду и разровняйте в форму большой лепешки.
5. Обжарьте на медленном огне до румяной корочки с одной стороны, затем переверните. Положите сверху ломтики колбасы.
6. На колбасу выложите кружочки свежего твердого помидора.
7. Посыпьте пиццу тертым сыром.
8. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума. Готовьте, пока сыр полностью не расплавится.
9. Подавайте пиццу теплой, нарезав на порции и посыпав измельченной петрушкой.

Приятного аппетита!
#пицца