Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью – это блюдо, которое сочетает в себе нежность печени, свежесть овощей и пикантность заправки. Это отличный вариант для легкого, но сытного обеда или ужина. Куриная печень, обжаренная до золотистой корочки, является главным ингредиентом, придающим салату богатый вкус и питательность.

Для приготовления этого салата обычно используют свежие листья салата, рукколу или шпинат, которые служат основой для остальных ингредиентов. К ним добавляют нарезанные овощи, такие как помидоры черри, огурцы, сладкий перец и красный лук. Овощи привносят в салат свежесть, хрустящую текстуру и разнообразие вкусов.

Особую роль в теплом салате с куриной печенью играет заправка. Она может быть приготовлена на основе оливкового масла, бальзамического уксуса, горчицы и меда. Такая заправка придает салату пикантность, сладость и легкую кислинку, которая прекрасно сочетается с вкусом печени и овощей.

Чтобы приготовить теплый салат с куриной печенью, печень обжаривают на сковороде до готовности, а затем нарезают ломтиками. Овощи нарезают и смешивают с листьями салата. Затем добавляют обжаренную печень и поливают заправкой. Салат можно подавать теплым или охлажденным, в зависимости от предпочтений.

Ингредиенты:

- Куриная печень — 250 г
- Шампиньоны — 100 г
- Помидоры черри
- Салат
- Лук
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 6 ст. л.
- Бальзамический уксус — 2 ч. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Кунжут.

Эти ингредиенты помогут вам создать вкусное и ароматное блюдо.

Приготовление:

Нарежьте грибы, черри, листья салата и лук крупными кусками.

Сначала обжарьте лук с небольшим количеством сахара, затем уберите его с огня. Далее обжарьте грибы с щепоткой соли, после чего добавьте печень и готовьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Для заправки смешайте соевый соус, масло, горчицу, уксус и мёд.

Выложите на блюдо слоями салат, лук, печень, грибы и черри, чередуя их с заправкой. Сверху посыпьте кунжутом.
.Приятного аппетита!

#салаты