Салат из помидор с оливками.

Летний зной. Хочется чего-то легкого, свежего, напоминающего о солнце и море. Салат из помидоров с оливками — идеальное решение. Это простое, но невероятно вкусное блюдо украсит любой стол.

Основа салата — спелые помидоры, налитые солнцем. Их сочная мякоть с легкой кислинкой создает неповторимую гармонию. Выбирайте упругие, ароматные помидоры насыщенного красного цвета. Сорт может быть любым: от классических «Бычьего сердца» до миниатюрных черри. Главное — чтобы они были спелыми и вкусными.

Оливки добавляют пикантности и солоноватости, идеально дополняя сладость помидоров. Используйте оливки без косточек для удобства. Разнообразие цветов и размеров оливок сделает салат более аппетитным.

Заправка — ключевой элемент. Оливковое масло первого отжима придаст салату шелковистость и подчеркнет вкус. Несколько капель лимонного сока добавят свежести, а щепотка свежемолотого черного перца — пикантности.

Смешайте ингредиенты в глубокой миске. Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться несколько минут. Подавайте охлажденным, украсив свежей зеленью: базиликом, петрушкой или укропом. Салат из помидоров с оливками станет отличным дополнением к мясу, рыбе или самостоятельным блюдом в жаркий летний день.

Ингредиенты:

- Помидор - 1 шт.
- Оливки - 10 шт.
- Луковица - 1/2 шт.
- Укроп - 1/2 ч. л.
- Свежий базилик - 1/2 ч. л.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Черный молотый перец - щепотка.

Приготовление:

Промойте помидоры, удалите лишнюю влагу. Нарежьте средними дольками и положите в салатник.

Оливки без косточек разрежьте пополам, добавьте к помидорам.

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте в миску.

Мелко нарубите свежий базилик и укроп, отправьте в салат. Посолите, поперчите по вкусу.

Сбрызните оливковым маслом, аккуратно перемешайте. Салат готов.

Приятного аппетита!
#салат_из_помидор