Как вернуть к жизни слипшиеся макароны!

Как «спасти» слипшиеся макароны!

Каждый, кто хоть раз готовил макароны, сталкивался с проблемой: вместо аппетитной горки ровных спагетти или фарфалле получается нечто похожее на плотный ком. Не стоит отчаиваться и выбрасывать продукт! Есть несколько простых способов вернуть макаронам аппетитный вид.

Первый и самый очевидный – промыть слипшиеся макароны под холодной проточной водой. Это позволит удалить излишки крахмала, который и является причиной слипания. Аккуратно разделите слипшиеся участки руками, чтобы вода проникла между ними. После промывки можно добавить немного оливкового масла, чтобы предотвратить повторное слипание.

Еще один способ – нагреть слипшиеся макароны на сковороде с небольшим количеством воды или бульона. Жидкость поможет отделить их друг от друга, а добавление масла или соуса придаст им дополнительный вкус. Главное – не передержать макароны на огне, чтобы они не разварились.

И наконец, помните о профилактике! Чтобы избежать слипания макарон в будущем, используйте достаточное количество воды при варке, не переваривайте их и сразу после варки добавляйте немного масла.

#макароны