Печенье с семечками, злаками, орехами

Ингредиенты: 20 г размягченного сливочного масла 1/4 стакана миндальных орехов 1/4 стакана мелкого сахара 0,5 стакана грецких орехов 1/4 стакана жидкого меда 2 стол. л. льняных семян 1/3 стакана вяленой клюквы 2 стол. л. кунжута 2 стол. л. изюма 1 стакан овсяных хлопьев 1/4 стакана семечек подсолнуха 1/4 стакана семечек тыквы. Приготовление: Берем противень, застилаем пергаментной бумагой. Измельчаем два вида орехов на кусочки крупного размера. Смешиваем орехи, два вида семечек, кунжут, овсяные хлопья и семена льна. Высыпаем смесь на противень, ставим в разогретую до 170 градусов духовку и высушиваем 10 минут (также смесь можно обжарить на сковородке). Перекладываем в миску, добавляем изюм с клюквой. На сковородке разогреваем масло, смешиваем с медом и сахаром, затем держим, помешивая, до состояния карамели - примерно 5-7 минут. Переливаем эту массу в миску и все быстренько перемешиваем. Застилаем пергаментной бумагой форму для выпечки, выкладываем нашу массу. Утрамбовываем, оставляем постоять 2-3 часа. Затем нарезаем на печенье, как нам нравится. Печенье получается изумительным! Но, главное, - полезным. Всем рекомендую! Приятного аппетита! #печенье