Омлет с колбасой и молоком на сковороде

Ингредиенты: куриные яйца 2 шт; колбаса вареная или ветчина 50-70 гр; молоко 50 мл; соль, специи по вкусу; 1 ч.л. рафинированного растительного масла для жарки. Приготовление: Миксером или венчиком в чаше взбейте яйца с молоком, солью и специями. Колбасу или ветчину нарежьте на мелкие кусочки. Чем мельче кусочки - тем равномернее колбаса распределится по омлету. Разогрейте сковороду (лучше антипригарную), смажьте маслом и вылейте омлет. Сразу же всыпьте колбасу, убавьте огонь на средний и жарьте, накрыв крышкой. Он должен немного подняться. Среднее время приготовления - 6-7 минут. Приятного аппетита! #омлет