Рыбные наггетсы

Ингредиенты: Рыбное филе - 0,5 кг. Соус песто - 1 ст.ложка Соль - 1/4 ч.ложки Перец - 1/4 ч.ложки Растительное масло - для жарки. Для кляра: Куриное яйцо - 1 шт. Минеральная вода - 1 стакан Мука - 1 стакан Соль, перец - по вкусу Зеленый лук - 2-3 пера. Приготовление: Я готовлю наггетсы из филе пангасиуса - морской рыбы, которую нужно заранее разморозить и порционно порезать. Моем и нарезаем зеленый лук. Рыбное филе маринуем в смеси соли, перца и соуса песто. Если хотите добавить остроты, добавьте немного соуса Табаско. Пока рыба маринуется, готовим кляр для наггетсов: взбиваем в пену куриное яйцо, добавляем муку, щепотку соли и перца, а потом минералку. Хорошо взбейте кляр и добавьте в него зеленый лук. В казан налейте подсолнечное масло и приступайте к приготовлению рыбных наггетсов. Каждый кусок рыбы панируем в муке, затем окунаем в кляр и обжариваем в масле до золотистой корочки Приятного аппетита! #наггетсы