Бабка с вишней🍒

300 г консервированной вишни,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 стакан сметаны,
5 яиц (белки отдельно от желтков),
10 г корицы.
Желтки размешать с 3\4 стакана сахара,корицей,сметаной,просеянной мукой.
Взбить белки с оставшимся сахаром в устойчивую пену и соединить с тестом. Добавить вишню и аккуратно перемешать.
Массу вылить в форму,смазанную жиром и присыпанную панировочными сухарями или мукой,поставить в нагретую духовку и печь до готовности.
Приятного аппетита!