*Бельгийские вафли на молоке*🧇

_Ингредиенты_:
✔️Мука - 170 г
✔️Молоко - 170 мл
✔️Яйцо куриное - 2 шт.
✔️Масло сливочное - 60 г
✔️Сахар - 1/2 стакана
✔️Разрыхлитель - 1 ч.л.
✔️Ваниль - на кончике ножа
✔️Соль - щепотка
К: 276 кКал/100 гр.
_Приготовление_:↩️
⬇️ Отделим белки от желтков. Желтки разотрем с сахаром и ванилью до побеления при помощи миксера.
⬇️ Добавим муку и тонкой струйкой при непрерывном взбивании вольем молоко.
⬇️ Затем добавим растопленное масло.
⬇️ Белки взобьем со щепоткой соли в крепкую пену.
⬇️ Аккуратно вмешаем белки в тесто. Консистенция теста должна получиться как на оладьи.
⬇️ Выкладываем примерно по 2 столовые ложки теста на одну вафлю в заранее разогретую вафельницу. Я выкладываю тесто в центр и не разравниваю его, так как если плохо рассчитать нужное количество и разровнять тесто, то при его нехватке, вафельки сверху будут плохо выпекаться и не получится красивых ячеек. Выпекаем 4-6 минут, в зависимости от мощности прибора, до румяной корочки.
Приятного💛