Очень удачный рецепт приготовления сочного куриного филе. В этом рецепте секрет как приготовить куриное филе сочным и как из простых ингредиентов сделать блюдо достойное праздничного стола всего за 30 минут, добавив немного фантазии и чуть ловкости ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные грудки (филе) – 3 шт. (половинки) Ветчина – 120 г Сыр – 90 г Огурцы маринованные – 2 шт. Горчица – 3 ч. ложки Яйцо – 1 шт. Панировочные сухари – 100 г Итальянские травы – 2 ч. ложки Масло — для жарки Соль — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ Перед приготовлением необходимо сделать разрез по одной стороне филе, не сплошной, а в виде кармана. Отбить филе с обеих сторон, посолить, натереть травами с обеих сторон и одну сторону смазать горчицей. Для начинки тонкими пластинами необходимо нарезать сыр, ветчину и маринованные огурцы. На смазанную горчицей сторону куриной грудки помещаем тонкую пластинку ветчины, сыр и слайсы маринованного огурца. Выворачиваем грудку через боковой разрез наизнанку так, чтобы начинка оказалась внутри. Придаем филе форму большой котлеты и опускаем во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. И отправляем на сковороду. Обжариваем до готовности с обеих сторон.