Запеканка из кабачков не только замечательное блюдо в сезон кабачков, но и очень полезное! Ведь в кабачке есть витамины B1, B2, B3, B6, C, E, а также минералы Калий и Железо. Предлагаем приложить минимум усилий и запечь ее по нашему рецепту. Для этого вам потребуется минимальное количество ингредиентов. Однако вкус поразит овощного гурмана. Для духовки Состав (на 2 порции): кабачки - 1-2 шт. картофель - 4 шт. сыр - 70-100 г лук - по вкусу чеснок - по вкусу майонез - по вкусу соль, перец - по вкусу Приготовление запеканки: Запеканка из кабачков и картофеля в духовке по нашему несложному рецепту получается особенно вкусной и нежной. Для начала возьмем необходимое количество картошки, тщательно промоем в проточной воде. Очистите и нарежьте кружочками. Кабачки так же помыть и очистить от кожицы. Нарезать кружочками. Смазать форму для запекания растительным маслом. Уложить на дно слой картофеля. Посолить, поперчить.кабачки в духовке Затем посыпать измельченный лук. запеканка из кабачков в духовке Далее идет слой кабачков. кабачковая запеканка Почистить чеснок, пропустить через чеснокодавку. Перемешать с майонезом. Смазать кабачки полученным соусом. запеканка из кабачков в духовке Завершающий слой нашей запеканки с кабачками - это тертый сыр. Посыпаем и отправляем в духовку. Духовку необходимо заранее разогреть. запеканка из кабачков В процессе запекания кухня наполнится аппетитным ароматом. Как зарумянится корочка, кабачки, запеченные в духовке, готовы. запеканка из кабачков и картофеля в духовкезапеканка из кабачков в духовке Для мультиварки Мультиварка – находка для современных хозяек, к тому же от нее не нагревается воздух в помещении. С кабачковой запеканкой в духовке мы разобрались чуть выше. Теперь мы расскажем, как приготовить запеканку из кабачков и картофеля в мультиварке. Состав (на 2 порции): кабачки - 1-2 шт. картофель - 4 шт. лук - по вкусу яйцо – 2 шт. молоко – 3 стол.ложки чеснок - по вкусу майонез - по вкусу соль, перец - по вкусу Приготовление: Кабачки и картофель вымыть и очистить от кожуры. Нарезать кружочками, добавить соль, перец и чеснок по вкусу. Перемешать. Лук мелко нарезать. Приступаем к закладке продуктов в мультиварку. Включить мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка» на 40 минут. Смазать котелок растительным маслом. Выложить овощи слоями. Смешать яйца с тремя столовыми ложками молока. Залить смесью нашу будущую запеканку и закрыть крышку мультиварки до заветного сигнала готовности. запеканка из кабачков и картофеля в мультиварке Пора накрывать стол. Вкусно, быстро и полезно! Приятного аппетита!