Всем огромный привет! Сегодня мы хотим с Вами поделиться, рецептом очень вкусных пикантных куриных колбасок "Пивчиков", которые готовит моя жена. Они вкуснее, полезнее и дешевле чем в магазине. И закуска к пиву - отменная. Жена давно просила купить ей сушилку для овощей и фруктов. И на её день рождения, я приобрел, так сказать то что она хотела. Если бы я знал раньше, что в этом чудо-приспособлении можно готовить такие вкусняшки, давно бы уже купил эту сушилку. Сейчас жена сушит все: мясо, фрукты, зелень, овощи. Вообщем такой покупкой мы очень довольны. Сушилка подойдет любая, даже самая дешевая. Со своими задачами, они справляются на отлично, проверенно! Внизу статьи будет видео-рецепт приготовления "Пивчиков" https://www.youtube.com/watch?v=Ru8NwihKk1U Как приготовить пивчики 1. 1 кг куриного филе режем на кусочки, и пропускаем через мясорубку. 2. Теперь к фаршу добавляем 1 ч.л. сушеного укропа, 1 ч.л. чеснока сушеного, 1 ст.л., молотой паприки, 20 граммов нитритной соли, 1 ч.л. черного перца и вливаем 80 мл воды. Хорошо все перемешиваем. И отправляем мариноваться в холодильник на 1 с

3. По истечению времени, фарш еще раз хорошо перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок. 4. Первый вариант колбасок, жена выдавливала через отверстие в диаметре 1 см.

5. Второй вариант тонких колбасок – диаметр отверстия 5 мм.

6. Таким образом, заполняем все поддоны сушилки. Накрываем их крышкой, включаем на температуру 70 градусов и сушим в течение 6-7 часов, через каждые 2 часа поддоны меняйте местами. 7. По истечению времени домашние "Пивчики" готовы. Из 1 кг фарша у нас вышло 450 грамм готового продукта. Очень рекомендуем их приготовить. Если у Вас сушилки нет, готовьте в обычной духовке с приоткрытой дверцей.