Икра из рыжиков с морковью

Есть множество рецептов заготовления грибов. Советуем попробовать приготовить именно этот
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рыжики отварные - 500 г
- Морковь - 1 шт. (крупная)
- Лук - 1 шт. (крупный)
- Масло подсолнечное - 250 мл
- Укроп - несколько веточек (по желанию)
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Уксус - 1,5 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Перебираем и очищаем грибы. Промываем и варим после закипания пол часа. Снимаем пену
- Грибы прополаскиваем холодной водой и перебиваем через блендер или с помощью мясорубки
- Обжарьте грибы на масле
- Морковь трем на терке. Лук нарезаем. Добавляем эти ингредиенты к грибам
- Когда икра приготовится, пропускаем через блендер. Добавляем соль, перец, уксус и зелень
- Раскладываем по баночкам и стерилизуем
, , ,