Август — период сбора первого урожая.

Традиция принесения плодов первого урожая в жертву богам в качестве благодарности существовала во многих странах и культурах прошлого.
С принятием православия в нашей стране древние аграрные обычаи славянского народного календаря наложились на традиции христианские.
Так появились Спасы, в православной традиции связанные с образом Спаса, то есть Спасителя нашего Иисуса Христа. Эти праздники каждый год выпадают на одни и те же даты:
Медовый Спас — 14 августа;
Яблочный Спас — 19 августа;
Ореховый Спас — 29 августа.
Медовый Спас
Он же — Спас на воде, Спас мокрый, Спас-Маковей. Это первый из трех праздников, объединенных названием Спас.
Первый Спас — на воде стоят, второй — яблоки едят, третий Спас — хлеб припасают
В это время на пасеках шла выгонка меда, которым в первую очередь угощали детей.
Мед приносили для освящения в церкви и обязательно угощали им нищих. «На первый Спас и нищий медку попробует», — говорит народная пословица.
На Медовый Спас существовала добрая традиция — устраивать в этот день сиротские или вдовьи помочи, то есть помогать семьям, в которых не было мужчин: сообща косить сено, сжинать хлеб, удобрять поля, рубить дрова, молотить снопы.
Для праздничной трапезы в этот день пекли медовые пряники, блины с маком и медом, пироги, булочки, плюшки
Первый Спас означал начало Успенского поста, поэтому стол для трапезы накрывали постными блюдами.
С первого Спаса наши предки отмечали начало сезонного похолодания (особенно это касалось воды в реках) в средней полосе России, отлет ласточек и стрижей в теплые края.
Пришел Спас — бери рукавицы про запас: там уже пойдут холода.
Дождь на Маковея — мало пожаров будет.
Ласточка весну начинает, осень накликает.
Купание в освященной воде считалось целебным для людей и для скота: люди верили, что это избавит от болезней, от сглаза.
На Спас в Ердани купаться — незамоленные грехи простятся.
После 14 августа купаться было нельзя: считалось, что вода становится холодной. По воде строили прогнозы на год вперед.
Если в этот день вода в реках и озерах спокойная, лодки не качаются на волнах, то осень будет тихая, зимой не будет метелей.
Яблочный Спас
Яблочный Спас или Спас на горе, отмечается 19 августа. В народной традиции с этого дня осень вступала в свои права.
В день 19 августа в Русской православной церкви отмечают праздник Преображения Господня. Торжество относится к числу великих двунадесятых праздников, посвященных событиям из жизни Иисуса Христа и Богородицы.
В храмах в этот день совершается освящение яблок и других плодов. После службы часть освященных плодов оставляли в дар церкви. Яблоками угощали нищих, детей и тех, у кого не было своих садов.
На Второй Спас и нищий яблочко съест.
В некоторых регионах в этот день принято было устраивать так называемые столования: перед храмом устанавливали столы, на которых выкладывали угощения и выпечку с яблоками, яблочный квас. А заканчивали этот день в поле, с песнями на закате.
На Яблочный Спас внимательно наблюдали за погодой, по которой делали прогнозы на следующий год.
Каков второй Спас, таков и январь.
С этого дня начинала желтеть листва, вечера становились холодными, журавлиные и лебединые стаи улетали на юг.
Лебедь на хвосте зиму несет.
Бытовало поверье, что до второго Спаса нельзя было есть никаких плодов, кроме огурцов. Особенным грехом это считалось для родителей, которые потеряли детей: считалось, будто на том свете яблоки дают только тем детям, чьи родители не ели яблоки до второго Спаса.
Считалось, что яблоки, собранные в этот день, лучше сохраняются.
С этого времени начиналась пора сева озимой ржи.
Рожь, посеянная при северном ветре, родит крепче и крупнее.
Ореховый Спас
Последний из трех Спасов — Ореховый Спас, он же Холщовый, Спас на полотне, Хлебный Спас — отмечается 29 августа. Все эти названия связаны и с евангельскими образами (появлением нерукотворного лика Спасителя на полотне, после того как Иисус Христос отер лицо полотенцем) и с аграрным календарем (с этого дня начинались ярмарки, где торговали полотнами, холстами; к этому дню заканчивалась уборка хлеба, а в лесах созревали орехи.
Важно, что к этой дате уже заканчивается Успенский пост, и можно разговляться.
В народном календаре к этому дню заканчивали уборку хлеба.
Хорошо, если — Спас на полотне, а хлебушко — на гумне.
Накануне праздновали Спожинки (Дожинки) — окончание жатвы. Для тех семей, которые не успели вовремя сжать хлеб, устраивали помочи, то есть всей деревней помогали в уборке урожая.
Пекли хлеб из пшеницы нового урожая, приносили в храм для освящения. Также освящали орехи, которые к этому времени созревали.
И внимательно наблюдали за природными явлениями.
Ласточки улетают в три раза, в три Спаса.
Если журавль отлетит к третьему Спасу, то на Покров будет морозно.
В этот день змеи уходят в норы.
Гроза на Ореховый Спас предвещает теплую осень.
Если в текущем году уродилась пшеница, то в следующем — жди богатого урожая орехов.
Что можно и что нельзя делать делать на спасы: Как и в любой другой праздник, верующие в эти дни стараются посетить службу в храмах, чтобы вместе помолиться, поблагодарить Господа.