Рецепт💥Торт «Наполеон» с кремом пломбир

🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Такой необыкновенно вкусный, готовьте, не пожалеете😋👍
Запишите рецепт✍
Нам понадобится:
Для теста:
✅360 г муки
✅300 г сливочного масла или маргарина
✅1 шт яйцо
✅0,5 ч.л соли
✅1 ст.л уксуса (5-7%)
✅100 г воды
Замороженное сливочное масло окуная в муку, натираем на крупной терке и перемешиваем до образования крошки.
Отдельно смешиваем все остальное и вливаем в крошку. Замешиваем быстро тесто и отправляем в холодильник на 1 час.
Далее делим тесто на 12 частей. Диаметр у меня 22 см.
Каждый корж тонко раскатываем и печем при 200° до коричневого цвета.
Для крема:
✅400 г молока
✅1 шт яйцо
✅40 г крахмала
✅200 г сахара
✅100 г сливочного масла
✅200 г сливок (33-35%)
Молоко ставим на огонь.
Смешиваем отдельно сахар, крахмал и яйцо. Вливаем к ним горячее молоко тонкой струей, перемешивая все венчиком. Возвращаем эту смесь обратно на огонь и варим до густоты.
В горячую смесь добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности. Даем полностью остыть.
В остывший крем добавляем взбитые сливки.
✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале.
Ссылка в описании группы, подписывайтесь!