Салат “Тбилиси” — это замечательное блюдо, которое перенесет вас в атмосферу кавказского гостеприимства и кухни.

Этот салат сочетает в себе свежесть овощей и ароматные специи, создавая неповторимый вкус. Он станет отличным дополнением к любому застолью, будь то семейный ужин или праздничный банкет.
Ингредиенты:
• Помидоры — 2-3 штуки
• Огурцы свежие — 2-3 штуки
• Перец болгарский — 1 штука
• Лук красный — 1 штука
• Зелень (кинза, укроп, петрушка) — по вкусу
• Масло оливковое — 2-3 столовые ложки
• Сок лимона — 1 столовая ложка
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте помидоры, огурцы и болгарский перец тонкими полосками или кубиками — на ваше усмотрение.
2. Красный лук очистите и нарежьте полукольцами, затем замаринуйте его в лимонном соке и щепотке соли на 10-15 минут, чтобы он стал мягче и потерял горечь.
3. В глубокой миске аккуратно перемешайте все подготовленные овощи.
4. Чеснок натрите или измельчите с помощью пресса и добавьте к овощной смеси.
5. Полейте оливковым маслом, добавьте свежую зелень и тщательно перемешайте.
6. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль, перец или немного лимонного сока.
Этот салат не только легкий и полезный, но и насыщенный вкусами, которые прекрасно гармонируют между собой. Он может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к мясу или рыбе. Салат “Тбилиси” — идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и изысканность в одном блюде.
✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале.
Ссылка в описании группы, подписывайтесь!