Морковный пирог

Ингредиенты
5 порций
2 яйца
180 грамм сахара
100 грамм масла растительного
180 грамм моркови
170 грамм муки
1 чайная ложка корицы
1/3 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
Крем
1 стакан молока
1 столовая ложка муки
50 грамм масла сливочного
3 столовых ложки сахара
1 столовая ложка манной крупы
кокосовая стружка для украшения
Как приготовить
Сахар размешиваем с маслом, добавляем поочерёдно яйца, взбиваем, добавляем натёртую морковь и все остальные ингредиенты, все перемешиваем.
Пирог ставим в духовку на 180 градусов, после приготовления, делим пополам и смазываем кремом.
Для крема молоко ставим на плиту, добавляем все ингредиенты, варим 5 минут, до загустения. Смазываем наш пирог, сверху посыпаем кокосовой стружкой и ставим в холодильник на пару часов.