Гречневые кексы

Ингредиенты
5 шт
2 яйца
70 гр сахара
1 щепотка соли
25 мл растительного масла
50 мл кефира (ряженки или йогурта без добавок)
по вкусу Ванилин или корица
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр гречневой муки
Как приготовить
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить кефир, масло и соль, ваниль, взбить.
Всыпать разрыхлитель, взбить. Добавить муки и перемешать. Выложить в формочки для кексов (можно в одну большую, объемом 500 мл), до края формочки оставить 0,5 см.
Выпекать в разогретой духовке при t 170 С 25-30 минут.
!