Ягодный пирог

Ингредиенты
250 г ягод (у меня замороженная смородина)
2 крупных яйца
90 г сливочного масла + кусочек для смазывания
120 г сахара
130 г муки
2 пакетика ванильного сахара (по 8 г)
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
Как приготовить
Ягоды помыть и обсушить, замороженные ягоды разморозить.
Размягченное масло хорошо взбить с сахаром, пакетиком ванильного сахара и солью.
Добавить по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.
Дно разъемной формы (20-22 см) выложить пергаментом.
Смазать дно и боковины маслом и припудрить мукой.
Выложить тесто, разровнять.
Сверху положить ягоды, слегка вдавливая.
Посыпать ванильным сахаром из второго пакетика.
Отправить в духовку (180) на 40-50 минут (проверить деревянной шпажкой).