Ягодный пирог со сметанной заливкой 🥧

Ингредиенты
300 грамм просеянной муки
100 грамм растопленного сливочного масла
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сметаны
1 яйцо
щепотка ванилина
Начинка
300 грамм сметаны
120 грамм сахарной пудры
1 яйцо
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка кукурузного крахмала
300 грамм ягоды (черники)
60 грамм сахара ванильного
1 ч. ложка кукурузного крахмала
Как приготовить
Смешать все ингредиенты просеять муку и замесить тесто.
Раскатать по форме, проколоть вилкой и убрать в холодильник.
В чернику добавить крахмал, сахар и перемешать. Выложить в форму.
Приготовить заливку смешав сметану с яйцом и крахмалом. Добавить муку и сахарную пудру. Залить ягоду и поставить в духовку разогретую на 180° около 40 минут.
Дать пирогу остыть и можно подавать на стол!