Яблочный пирог-мороженое

Ингредиенты
6 порций
200 г Мука
1 яйцо в тесто
1 ч. ложка разрыхлителя
50 гр масла сливочного
40 гр сахара
3 яблока
250 гр сметаны
1 яйцо в начинку
По вкусу Корица, имбирь
100 гр Сахар в начинку
2 стол. ложки муки в начинку
Как приготовить
Размягченное сливочное масло, сахар и яйцо взбиваем миксером. Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минут на 30. Натираем на крупной терке в форму, разравниваем, делаем бортики, выпекаем 10 минут при 180 градусах.
Яблоки нарезаем, выкладываем на основу, посыпаем корицей+сахар+имбирь. Смешиваем сметану, яйцо, сахар, муку, выливаем на яблоки. Запекаем при 180 градусах около 50 минут.
Очень вкусный пирог готов !Из холодильника он похож на мороженое!